コース詳細
【需提前預訂,每日限5組】極致米飯,精選配菜

2750日元(税込)
- 12品
- 2~8名
準備好被米飯感動吧。我們與越光米的發源地福井縣的農民簽訂了直接合同,並將新收成直接運送到我們的商店。我們一直在嘗試找到烹調最新鮮、最美味的米飯的最佳方法,以最大限度地發揮其風味。我們也精心挑選了九種配菜,供您佐餐。
コースメニュー
● 最棒的砂鍋飯
● 最棒的配菜
1)說到米飯的配菜,辣明太子(辣鱈魚子)是不可或缺的。我們選用了甜、辣、鮮味均衡的明太子(辣鱈魚子)。
2)鹽烤肥鮭魚,適合做成刺身。
3)一道豐盛的肉類菜餚。我們為您準備了一道甜鹹口味的牛肉壽喜燒。
4) 奇裡面山椒(小乾沙丁魚配山椒)。用醬油燉煮的昆布海帶。海帶用醬油慢燉。純黑色與潔白的米粒形成鮮明的對比,非常美。
5)滑子菇和磨碎的山藥;我相信很多人也喜歡這個。
6)醃製藍鰭鮪魚也很適合搭配食用。
7)自製醬油醃鮭魚籽。我喜歡這種爆裂的口感。
8) 即使有泡菜作為清口菜,也很難停止吃米飯。
9)試試用醬油醃製的蛋黃做成的雞蛋飯!我們建議在食用前,在米飯中加入適量的新鮮山葵、岩鹽和鰹魚片。
●水物
● 雪葩
- 予約可能時間
- 11:00~21:00
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 截止到訪前一天21:00
2026/07/30 更新

