コース詳細

【需提前預訂,每日限5組】極致米飯,精選配菜

【需提前預訂,每日限5組】極致米飯,精選配菜

2750日元(税込)

  • 12品
  • 28名

準備好被米飯感動吧。我們與越光米的發源地福井縣的農民簽訂了直接合同,並將新收成直接運送到我們的商店。我們一直在嘗試找到烹調最新鮮、最美味的米飯的最佳方法,以最大限度地發揮其風味。我們也精心挑選了九種配菜,供您佐餐。

コースメニュー

● 最棒的砂鍋飯

● 最棒的配菜

1)說到米飯的配菜,辣明太子(辣鱈魚子)是不可或缺的。我們選用了甜、辣、鮮味均衡的明太子(辣鱈魚子)。

2)鹽烤肥鮭魚,適合做成刺身。

3)一道豐盛的肉類菜餚。我們為您準備了一道甜鹹口味的牛肉壽喜燒。

4) 奇裡面山椒(小乾沙丁魚配山椒)。用醬油燉煮的昆布海帶。海帶用醬油慢燉。純黑色與潔白的米粒形成鮮明的對比,非常美。

5)滑子菇和磨碎的山藥;我相信很多人也喜歡這個。

6)醃製藍鰭鮪魚也很適合搭配食用。

7)自製醬油醃鮭魚籽。我喜歡這種爆裂的口感。

8) 即使有泡菜作為清口菜,也很難停止吃米飯。

9)試試用醬油醃製的蛋黃做成的雞蛋飯!我們建議在食用前,在米飯中加入適量的新鮮山葵、岩鹽和鰹魚片。

●水物

● 雪葩

予約可能時間
11:00~21:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時
予約締切
截止到訪前一天21:00

2026/07/30 更新